- El científico checo-canadiense sostiene que el sistema alimentario enfrenta problemas serios, pero no un colapso inminente.
- Su análisis aborda la desnutrición, el consumo de carne, los fertilizantes y la sostenibilidad agrícola.
- La eficiencia productiva y la reducción de residuos aparecen como herramientas centrales para el futuro.
Vaclav Smil desmonta los mitos sobre la crisis alimentaria y propone soluciones realistas
<p>El científico checo-canadiense sostiene que el sistema alimentario enfrenta problemas serios, pero no un colapso inminente. Su análisis aborda la desnutrición, el consumo de carne, los fertilizantes y la sostenibilidad agrícola. La eficiencia productiva y la reducción de residuos aparecen como herramientas centrales para el futuro.</p>
