El Concurso de maestros pizzeros, “Pizza Masters” se realizó durante el jueves 3 y viernes 4 de septiembre en el marco de la exposición MECA, con la participación de 11 pizzeros profesionales y amateurs de la región.
La competencia, coordinada por Juan Manuel Gallego, se dividió en tres categorías: Pizza Mozzarella, Fugazzeta y Pizza de Autor.
Los participantes fueron evaluados por un jurado integrado por chefs con trayectoria en certámenes gastronómicos.
Ganadores
- En la categoría Pizza Mozzarella, el primer puesto fue para Mauricio Rodríguez, de Viejo Lobo; el segundo lugar quedó para Martín Fiorina, de Del-ToMate; y el tercero para Daniel Airaldi, de Pipina.
- Con la Pizza Fugazzeta, Jonathan Difebo, de Chieti, se quedó con la medalla de oro. Mauricio Ferreyra, de Trattoria Amore, obtuvo el segundo puesto, mientras que Marina Casalanguida, de Almería Pizzas y Milanesas, completó el podio.
- Por último, en Pizza de Autor, Bruno Sicoli, de Tosco Delivery, obtuvo el primer lugar. Jonathan Difebo volvió a subir al podio, esta vez en el segundo puesto, y Tomás Antonello, de Antonello Pizzería, quedó tercero.
Difebo, el más destacado de la competencia
Más allá de los resultados de cada especialidad, Jonathan Difebo fue quien reunió la mayor cantidad de puntos al considerar su desempeño en las distintas categorías.
De esta manera, el representante de Chieti se consagró como el ganador general de una competencia que tuvo a pizzeros de la ciudad como protagonistas y que cerró la Semana de la Pizza en el marco de la exposición MECA 2026.
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